补助惹火即时零售之争或成持久战

  “今日美团超廉价！”晓蕾在群里的一张晒图惊动了不少人。“渠道给我发了两张券！”“坐标上海，领到了四张，不过有两张是自取”“拼好饭也合算”……很快，小姐妹们的晒图随之跟上。

  上星期六（7月12日），不少消费的人都“薅”到了羊毛，有的用户领到了支撑外卖配送的茶咖兑换券，有的用户领到了到店自取券。

  7月11日晚8时，美团发布了“周六，高兴继续”的微博，预告外卖狂欢进入第二个周末。7月12日，淘宝闪购宣告推出“‘超级星期六’188元大券包，五顿我全包”活动。

  作为本轮大战的“焚烧者”之一，美团战绩熠熠。美团内部发布的战报显现，到7月12日23时36分，美团即时零售订单量再立异高，达1.5亿单。其间，神抢手单量超5000万单，拼好饭单量超3500万单。值得一提的是，餐饮商家在美团的订单量比日常时段增加了65％，美团全量配送订单均匀送达时刻为34分钟。

  据了解，奶茶和咖啡是美团这轮免单券的首要产品，商家涵盖瑞幸、茶百道、蜜雪冰城、沪上阿姨、走运咖、书亦烧仙草、益禾堂等茶饮咖啡品牌。

  面临美团此次的豪放之举，其他渠道应对各有不同。其实京东外卖也参与了这一波周末外卖补助大战。7月11日晚，京东外卖宣告推出夏天小龙虾夜宵16.18元一口价活动，并表明会继续向全体用户发放百亿补助，最高补助20元。但京东明显无意参与“免单”举动，并表明“期望广阔商家在需求满意中取得真真实实的增加，回绝虚伪昌盛，促进职业健康发展”。

  7月14日，淘宝闪购联合饿了么宣告，在订单结构向全品类深度拓宽的一起，日订单量立异高，再次打破8000万单。

  淘宝闪购方面表明，从1000万、4000万、6000万到8000万单新高，其以技能和商业立异驱动的“大消费渠道”晋级，继续点着社会消费热心，带动商家生意增加。淘宝闪购订单结构继续向全品类深度拓宽：在非餐方面，1205个品类订单量环比增速超越100％，3074个商家、超26万门店订单量环比增加超100％。其间，粮油米面订单增加335％，家庭清洁增加324％，休闲食物增加312％，玩具潮玩增加225％，3C数码增加129％，美妆个护、服饰运动、家用电器、母婴等品类的增幅也均超越100％。

  “现已爆单了，不过还能撑住。”北京市丰台区一家瑞幸咖啡门店的职工一边快速地制造、打包饮品，一边和记者说，一些需求自提的顾客领券后并没有马上用掉，“订单没有预想得那么张狂”。招待柜台上摆满了等候自提和取餐的饮料。

  有媒体报道，相较于前一周外卖补助大战时的不知所措，此次尽管也让不少店面爆单，但并未呈现骑手等餐的状况，一些店员在繁忙之余偶然也能歇息一瞬间。不少门店提早获悉此次补助活动，和渠道沟通好参与活动的产品，并及早备好了相关物料。

  “周末是外卖竞赛的重要节点，因而各家都会加大优惠力度招引客户下单。”网经社电子商务研究中心数字日子分析师陈礼腾指出。

  实际上，7月的首个周末就阅历了一波外卖补助战。7月5日（周六），阿里和美团两大渠道纷繁发放大额外卖红包券，“满25减21”“满25减20”“满16减16”等无门槛优惠券很多出现，也有部分顾客领到了“0元购”的产品券。

  因为订单量剧增，美团乃至一度宕机，商家和骑手也忙到飞起。依据美团方面发布的数据，到7月5日22时54分，美团即时零售当日订单打破1.2亿单，其间餐饮订单超越1亿单。而在美团很多发放补助券之前，淘宝闪购于7月2日宣告发动500亿元规划的补助方案。该渠道联合饿了么于7月7日发布的多个方面数据显现，日订单数超8000万，其间非餐饮订单超越1300万，淘宝闪购日活泼用户超越2亿。

  对此，网经社电子商务研究中心特约研究员陈虎东以为，之前的补助绝大多数都是无差别地拉新留新，力度全体而言比较小，可是当时的补助则是有意在打一场“长时间战”，也就是在供应侧晋级。这种关于B端赋能的态势是这次补助大战的新亮点。

  在陈虎东看来，这次补助不只是之前美团和饿了么的两家渠道的坚持，而是构成了全体作战的系统。例如饿了么背靠阿里系进行作战，其在4月底将“小时达”晋级为“淘宝闪购”这一动作，其实就暴露了其在即时零售商场争夺比例的巨大野心。

  巨子们纷繁聚集即时零售，对此，陈礼腾表明，对阿里、京东、美团而言，这场对决的含义严重。美团凭仗其在外卖范畴的领头羊，经过“全品类掩盖＋技能优化”稳固优势，重在防卫；淘宝闪购依托淘天流量与饿了么运力，以500亿元补助快速抢占商场，重在进攻；京东外卖则聚集“质量堂食”，经过“零佣钱＋高福利”招引商家与骑手，重在打破。这些战略的磕碰，构成了当时即时零售商场的竞赛格式。

  值得重视的是，在这场战役中，骑手们正被“看见”。据美团方面稍早音讯，7月周末美团骑手日收入增加了111％，超越40万众包骑手日收入超500元。

  淘宝闪购和饿了么发布的信息数据显现，骑手的工作人数与均匀收入坚持两层增加，大消费新业态稳工作的价值日益凸显。淘宝闪购上线以来，骑手数量全体同比增加78％，其间众包骑手全体增加120％；骑手集体的收入明显地增加，活泼安稳的众包骑手月收入超12500元。